Que vous soyez résident ou de passage à Libreville, amateur d’art culinaire, gourmand ou tout simplement affamé, qu’importe le format dans lequel vous vous situez, vous trouverez difficilement meilleur lieu que, “le Siblys”. “Le Siblys” est la destination gastronomique sur laquelle il faut désormais compter. Ce restaurant disposant d’un bar et d’un service traiteur, cozy et attractif se propose, en solo, en famille , entre amis, collègues et même entre ennemis de vous mettre d’accord autour d’une table. Vous rassembler autour d’une alimentation saine, variée et adaptée à toutes les bourses.
Sa promotrice, Alice-Hélène LOEMBA BAYONNE, qui a planté son étendard en plein centre-ville, au quartier London, face à l’école Panafricaine, situé dans le 4e arrondissement, n’a pas fait qu’épater le palais des membres de la rédaction de “Vox populi 241”. Si l’insigne honneur a été donné à ce dernier d’assister à la cérémonie
d’inauguration, le 31 janvier 2025, le média en ligne a surtout constaté que la compatriote a mis un point d’honneur à ce que vous vous y sentiez, également, un peu mieux que chez vous.
Son espace restreint dites-vous ? Non ! Ne vous méprenez surtout pas. Entourée de sa famille, de ses amis, ses collègues et de son père spirituel, l’Évêque Mgr François RABENKOGO, Alice-Helene LOEMBA BAYONNE, a jeté les bases, ce jour mémorable, d’une ambition, certes à mis parcours, mais qui s’annonce pourtant grandiose. Dans son entourage il se susurre même que, «c’est bien loin d’être le dernier ingrédient à sa sauce».
Tiré de l’union des prénoms de ses deux chérubines, Sidonie et Blyss, saupoudré de beaucoup d’amour, le “Siblys” est un «bébé qui est appelé à grandir», a-t-elle confié au média. Pour notre compatriote, «c’est bien au-delà d’une simple activité génératrice de revenus», qui en contrepartie des bénéfices engrangés se propose de vous faire manger goulûment. Nôtre jeune entrepreneure ambidextre, car par ailleurs ingénieure informaticienne, promet de «suer sang et eau, corriger les moindres défauts», afin que son activité « prospère et s’améliore».
Celle qui a en bandoulière la conviction que, «la nourriture rassemble », prend sa motivation d’une vocation tirée d’un héritage familial. Qui par la suite a renforcé sa volonté durant une période à l’extérieur jusqu’à ses premiers balbutiements au Gabon. Donnant ainsi au “Syblis”, comme première et unique mission, grace à des mets savoureux du terroir, de vous nourrir et de bien vous nourrir.
Son équipe essentiellement composée de gabonais dynamiques et professionnels n’hésitera pas, pour gustater vos papilles, à mettre les petits plats dans les grands. Cette dernière vous attend d’ailleurs dans le cadre de la célébration de la fête des amoureux prévue pour le 14 février. Faites d’ores et déjà vos réservations au : 065-45-24-11 / 077-71-41-10.
