[E]n collaboration avec la mairie de la commune d’Akanda et les forces de l’ordre, l’Agence gabonaise de sécurité alimentaire (AGASA) a mené une grande opération de contrôle des activités alimentaires dans ladite circonscription. A cet effet, plusieurs établissements n’étant pas en conformité avec les normes en vigueur ont payé les frais de cette mission, par leurs fermetures annoncées ce lundi 13 Avril 2026.
Cette opération qui s’est effectuée dans la nuit du 11 Avril 2025, a permis à démanteler plusieurs lieux de restaurations qui exercent dans une insalubrité qui ne dit pas son nom, susceptibles d’exposer les consommateurs à des risques sanitaires. Inspectés par quatre brigades d’agents déployés sur le terrain, ces contrôleurs ont permis de vérifier la qualité des denrées alimentaires mises à la disposition de la clientèle durant ces heures indues.
Au cours de cette mission, les agents de l’AGASA ont fait le constat de plusieurs manquement, s’agissant de la documentation administrative, notamment le manque d’agrément sanitaire, de mauvaises conditions d’hygiène des locaux, ainsi que des méthodes de conservation des aliments inadéquates. Face à ces irrégularités, les établissements concernés ont fait l’objet de fermetures à titre conservatoire, en attendant leur régularisation en conformité avec les normes en vigueur, précisément en matière d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Par cette opération inopinée, L’AGASA entend renforcer la sécurité alimentaire des consommateurs et rappeler à ces acteurs économiques leurs obligations en matière de santé publique. Ici, l’objectif serait de traquer les opérateurs clandestins qui profitent de la nuit noire, le plus souvent marquée par une baisse des contrôles sanitaires, ce qui pourrait avoir pour conséquence, une exposition des consommateurs à des intoxications alimentaires.
